今年一季度,仁怀白酒产业在产能提升、品质把控和市场拓展等方面多点开花,交出一份亮眼答卷,呈现出蓬勃向上的良好发展态势。
茅台镇。
走进国宝酒业生产车间,浓郁醇厚的酒香扑面而来。酿酒师傅们熟练地进行着蒸粮、摊晾、上甑等工序,现场一派繁忙。据国宝酒业车间主任汪小龙介绍,目前企业正开展三轮次生产工作,每天作业6排12甑,现阶段三轮次出酒正常,均甑产酒达80-85公斤。
国宝酒业三轮次生产忙。
今年,国宝酒业投入3770吨原料,启用240口窖池,剑指2000吨大曲酱香酒年产量目标。为确保目标实现,企业构建起精细化质量管理体系,对原料筛选、制曲、发酵等环节实施标准化管理。国宝酒业技术部部长胡永才表示,“公司通过原酒质量分型定级,及时发现生产不足,以‘边做边总结边提升’的方式,从原材料把控入手,稳步提升原酒品质。”截至目前,国宝酒业已顺利完成一轮次和二轮次生产任务,出酒率稳定,一等酒占比高达98.5%,酒品质量较以往显著提升。
国宝酒业三轮次生产忙。
前期酿造忙,后期包装也不停歇。祥康酒业包装车间内,工人们熟练地进行贴标、装箱,一箱箱包装精美的酱酒整齐码放,即将发往全国各地。祥康酒业后勤保障部部长毛禹权透露:“包装车间两条生产线同时开工,每日产量约5000件。”
祥康酒业包装车间忙。
其中,新推出的祥康人生系列新产品备受瞩目。该系列以人生阶段为创意,通过不同年份,风格的酱酒展示人在不同年龄段的需求及沉淀的智慧,自去年底上市后,短短数月销量已接近5万件。今年一季度,祥康酒业生产产能已达8万件;二季度订单持续,截至5月中旬,已生产近2万件。
祥康酒业包装车间忙。
近年来,仁怀各酒企持续聚焦品质提升、品牌打造,深挖消费需求,通过文化赋能、创意设计塑造差异化形象。多元品牌策略成效显著,市场活力被充分激发,订单不断,生产包装持续火热。
从传统工艺的传承创新,到品牌的精心雕琢,仁怀白酒产业一季度通过产能、品质、市场协同发力,展现出强大的发展韧性与潜力。随着全产业链的深度整合与市场拓展的持续推进,仁怀白酒产业正朝着高端化、多元化的方向大步迈进,未来发展前景可期。(文/图 罗画画、罗晓莉)