烟火气中显特色 规范发展待破局释放消费活力 特色市集“火”力全开
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2025-08-02 06:55:16

从繁华都市的核心商圈,到宁静古镇的街头巷尾;从热门景区的打卡点,到城市公园的休闲角落……在消费升级与消费者多元化需求交织的背景下,特色市集正席卷全国,成为一道独特且充满活力的风景线。

暑期作为旅游与消费旺季,亲子家庭与大学生群体的出游热情高涨,更是为特色市集注入了源源不断的生机。但特色市集在快速发展的同时,也暴露出同质化严重、运营管理粗放、服务体验不佳等诸多问题。

近年来,为推动特色市集持续健康发展,各地政府纷纷出台配套政策,为特色市集发展保驾护航。图为四川成都举办的某特色市集吸引周边市民和游客逛街消费。

种类丰富亮点纷呈

近年来,随着消费者对个性化、差异化消费需求的持续攀升,特色市集如雨后春笋般蓬勃兴起,其种类横跨文化、艺术、美食、科技等多个领域,全方位满足不同消费者的喜好。

文化艺术类市集成为传承与创新传统文化、展现现代艺术魅力的前沿阵地。7月19日,河北省保定市满城区第二届大学生暑期文化市集暨满城籍准大学生家乡文化体验活动举办,融媒主播和大学生志愿者当起家乡推荐官,通过现场讲解和直播方式,带领大家线上线下深度了解满城历史文化,品鉴家乡好物;7月18日,2025年非遗国潮市集在福建省福州市台江区上下杭历史文化街区开市,古陶瓷修复技艺、福州传统锔瓷技艺、台江老桶街彭氏蒸笼制作技艺……一批具有当地特色的摊位有序排开,吸引不少市民驻足观看;刀郎大连站演唱会场外专门打造的刀迷市集吸引了60多个商户入驻,内容涵盖明星周边、文创潮玩等,推动演唱会经济再增长。

美食市集牢牢抓住食客的味蕾,是城市烟火气的集中体现。近日,西安高新中大国际“交个朋友”市集的入口处,一组用全麦面包坯制成的“杠铃”和“保龄球”成了网红打卡点;在沈阳“西红市5.0”市集上,既有当地品牌推出的鸡架风味特调东北烧鸟咖啡,也有北上广等国内一线城市的“排队王”热销品牌,吸引了大批消费者;昆明首个依托城市主干道打造的特色“潮汐市场”也于近日拉开帷幕,榴莲猜重王、夹枣大挑战、吃瓜大比拼等各类创新活动既吃好又玩好。

科技类市集展现出创新驱动未来的无限可能。在日前举行的第三届链博会上,AI市集汇聚了虚拟数字人、增强现实手术导航、AI普惠教育平台等硬科技和场景创新,打造沉浸式互动体验空间,为与会嘉宾和观众带来可触、可感、可参与的交互式数字娱乐体验;7月23日至27日,上海虹桥天地购物中心开启低空嘉年华“飞行市集”,从基础飞行操控、动手制作,到高阶3D打印、无人机编程,让消费者边看边玩,沉浸式解锁低空体验;今年6月,深圳福田推出了“福惠长青”服务市集,通过产品演示、现场互动等多种形式,集中展示AI名片、仿生机器宠物、VR眼镜、飞行相机等产品,让老年人近距离感受科技与时尚融合的魅力。

政策助力促进消费

近年来,为推动特色市集持续健康发展,各地政府纷纷出台配套政策,从规划布局、管理服务、经营主体培育到就业带动、资金支持等多维度发力,为特色市集发展保驾护航。

进入暑期以来,北京市围绕精品购物、精致美食、精彩旅游、精美展演四大领域,开展了一系列丰富多彩的促消费活动。从7月开始,2025年北京老字号嘉年华、第十四届中国儿童戏剧节儿童艺术市集活动、“当非遗遇见童趣:非遗沉浸式文化课堂”、北京消夏博物馆文创妙会、蓝精灵主题特展、沙“话”北京沙画展等活动将陆续登场,涵盖文艺演出、文博展览和体育赛事,形成商旅文体健深度融合的消费矩阵,持续释放消费潜力。其中,2025年老字号嘉年华将于鼓楼广场启幕,邀请东城区重点老字号参与开办特色市集,打造东城老字号特色IP,推动老字号进社区、进商圈,扩大品牌影响力。

当前,上海市的市集情况呈现热度分化。为了使井喷式发展态势的市集经济持续发展好,并且起到提振消费的效果,上海市印发了《关于进一步优化上海“摊”服务地图建设应用和设摊经营执法保障的实施方案》,旨在依托数字化平台,对上海“摊”服务地图入库市集点位的实施分类执法监管。人们只需在“特色点”类型中选择“夜市、集市”,服务地图上便会出现所有夜市集市的点位;点击进入某一点位,可以看到开放时间、管理单位、售卖品目、摊位数量等,还可以通过导航按钮跳转到导航软件获取路线。今年4月,上海市还印发了《关于进一步优化设摊治理提升城市“烟火气”工作方案》的通知,进一步加强超大城市精细化治理,满足人民群众对“烟火气”的新期待。该方案服务于提升市场活力,根据群众实际需求,因地制宜优化设摊布局,疏堵结合落实分类施策,审慎包容促进开放创新,循序渐进提高城市品质,激发活力服务经济发展。

此外,浙江省发展改革委、省农业农村厅等多部门联合印发的《关于促进共富市集持续健康发展的指导意见》自今年2月15日起正式施行,聚焦培育发展共富市集,着力建设具有“共富味”“融合味”“烟火味”的新形态市集。根据指导意见,各地要统筹整合资金支持,设立共富市集发展专项资金、将符合条件的市集纳入相关支持范围、提供创业支持等资金和政策措施。带动重点群体就业,比如积极开发保洁保安、交通协管等公益性岗位帮助困难群众“家门口”就业。鼓励共富市集设置一定比例的爱心免租摊位、日租式摊位等各种公益性摊位,为低收入群众、残疾人、大学生农创客、灵活就业人员等重点群体提供低成本的创业就业平台。

推动行业良性升级

在消费多元化和文旅融合发展的浪潮下,特色市集已成为城市经济与文化的重要载体。对此,“朋友市集”策划人、INK TEAM创始人雷涛表示,市集作为线下营销的重要形式,能有效促进文旅项目的引流和本地消费的增长。“市集不仅与本地文化、中国传统文化和手工艺相关,还与美食美酒等紧密相连,成为吸引游客的亮点。”

但在繁荣背后,特色市集仍存在一些制约其长远发展的问题。

例如,部分市集同质化现象严重。一些城市的多个创意市集,所售商品相似、活动形式雷同,缺乏独特性与差异化竞争优势。喜欢逛市集的消费者李女士对记者说:“很多摊位都在售卖钥匙扣、手机壳、明信片等产品,看得多了会审美疲劳。”对此,雷涛表示,组织者应该注重商户的筛选和创新,通过引入不同品牌和特色商品,打造具有独特魅力的市集活动。同时,市集应该更接地气,注重挖掘本地文化和传统手工艺,融入地域特色,这样才能更加丰富和有趣,吸引更多人参与。

此外,一些特色市集也存在品牌化、可持续发展能力不足的问题。例如一些市集仅作为短期活动举办,缺乏长期运营规划与品牌打造意识,难以形成稳定客源与持续市场影响力。一旦活动结束,热度迅速消退,无法实现长期稳定发展,造成资源浪费。对此,策展人、城市规划师、《城市中国》执行主编崔国表示,当下很多市集招商重复,是在粗放模式下跟风抢资源。要让市集与城市文化形成良性关系,一方面应坚持长期主义,让市集与城市发展同步;另一方面应挖掘居民的真实诉求,让市集的供给与居民的需求同频共振。

“新锐、时尚、潮流、个性的首店或市集正呈现爆发式增长趋势。”仲量联行华北区研究部董事纪明表示,市集不同于“地摊经济”,其更贴近现在年轻人的审美,更符合现代商业的发展特点。而首店更是成为我国各地提升城市商业魅力的重要手段,让全球最新款、最新潮的产品或服务在本地率先上市,在激发消费动能的同时扩大全球影响力。

业内人士表示,市集主办方应加强前期调研,深入挖掘当地文化特色与市场需求,精准定位,打造具有独特魅力的主题市集,突出差异化竞争优势。同时,注重提升管理服务水平,完善基础设施建设,加强对摊主的培训与管理,严格把控商品质量与服务品质,为消费者营造良好购物环境,为城市经济发展注入源源不断的活力。

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