干海带怎么吃 极速百科网 极速百科视频
干海带怎么吃目录
干海带怎么吃
干海带怎么吃
干海带该怎么吃？
干海带怎么做好吃做法又简单
干海带怎么吃
干海带是一种营养丰富的食材，食用前需要先进行泡发。以下提供几种干海带的吃法：
辣炒海带丝。将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段，锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋（少量）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅即可。
凉拌海带丝。干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好。
这些是干海带的一般食用方法，如果还想了解其他食谱，可以访问网上商城的菜谱区，查看海带专题；或者可以查询微信、小红书上的海带食谱。
干海带怎么吃
主料：海带200g
辅料：辣椒酱适量、醋适量、葱花适量
1、取出干海带。
2、放入凉水中浸泡一上午。
3、泡发好的海带，要冲洗干净。
4、然后卷起切丝。
5、放入沸水中焯熟。
6、捞出后放入凉水中过水。
7、在控干净水放入碗中。
8、放入适量的辣椒酱。
9、在倒入适量的醋。
10、拌匀即可。
11、最后装饰一点葱花即可。
干海带该怎么吃？
食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调。
食用干海带除砷法
您知道在食用干海带时要注意什么吗？海带在生长过程中，能富集海水中的砷，使之停留在海带体内，由此进入"食物链"。
砷是一种有毒物质，如果摄入过多，就可引发急性中毒。
根据国家食品卫生标准规定，每公斤食物中砷含量不得超过1毫克，而经北京市卫生防疫部门检测北京地区所售干海带中砷含量高达每公斤35～50毫克之多，超过国家标准几十倍。
海带含如此高的砷，如不经过处理食入人体，会引起中毒，危害健康。
实验证明，用水反复浸泡能消除海带中的砷。
具体方法是，将干海带在清水中浸泡24～36小时，并在此期间更换3～5次水，每次浸泡海带的水应是海带的10倍为宜，如此反复更换清水。
将海带浸泡达到24小时以上，其含砷量可低于食品卫生标准规定的限量。
因此，只要是在食用干海带前，用以上方法浸泡、处理，就可放心地食用海带。
干海带怎么做好吃做法又简单
干海带的做法 干海带怎么做好吃
1、凉拌海带
干海带可以凉拌以后食用，但是在凉拌以前需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制，蒸熟以后取出切成丝状，加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用。
2、海带豆腐汤
干海带与豆腐一起做汤也很好吃，在制作时需要准备豆腐一块，干海带一百五十克，把海带洗净，分成小块，豆腐也切成块状，与海带一起入锅，加鸡汁，然后加清水，煮开以后加入少量海米，和蘑菇，然后接着煮制，用中小火煮半小时，然后加食用盐调味，调匀以后取出就能食用。
3、五香海带丝
干海带可以制成五香海带丝食用，平时可以准备五百克干海带，把洗净，去根部，切丝，然后入沸水煮四十分钟，取出去掉水分，然后晾一下，再把脱水以后的海带丝入锅，加入五香粉和姜粉以及味精与酱油还有食用盐，用小火慢慢的炒匀即可。