东北都有什么特色小零食啊目录

东北都有什么特色小零食啊

东北特产零食

东北特色小吃

东北三省各自有什么特色零食？

东北都有什么特色小零食啊

1. 冻水果：冻梨、冻柿子、冻山楂、冻沙果等，这些水果在冷冻后口感特别，是东北地区特有的零食。

2. 烤红薯：东北的烤红薯特别香甜，是很多人喜爱的零食。

3. 江米条：这是一种用糯米制成的零食，炸制后口感酥脆，是东北传统的特色小吃。

4. 猫耳朵：这是一种用面粉制成的零食，形状像猫的耳朵，口感香脆可口。

5. 蚕豆：东北的蚕豆特别香，是很多人喜欢的零食。

6. 果丹皮：一种用山楂制成的零食，口感酸甜可口，非常开胃。

7. 南瓜子：一种健康的零食，特别适合无聊的时候一边看电影一边吃。

8. 糖炒栗子：东北的糖炒栗子特别香甜，口感软糯。

9. 花生糖：一种用花生和糖制成的零食，口感香甜可口。

10. 蜜饯：东北的蜜饯特别好吃，特别是蜜饯山楂和蜜饯桔子。

以上是一些常见的东北特色小零食，每一种都有其独特的口感和风味，可以品尝一下。

东北特产零食

东北特产零食有南瓜子、冻梨、红菇娘果、柿子饼、冻柿子、松子等。

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。

东北特色小吃

东北特色小吃一、哈尔滨羊干肠1、原料配方：新鲜猪瘦肉77公斤，肥肉19公斤，羊小肠衣6把，干淀粉4公斤，味精0.2公斤，胡椒粉0.15公斤，白糖0.5公斤，桂皮粉、蒜泥、精盐、硝石适量2、制作方法（1）制馅及灌肠：将瘦肉洗净后切成块，用盐、硝石腌渍72小时左右，肥肉用盐腌制。

腌好的瘦肉用10毫米直径筛板孔眼绞肉机绞碎;肥肉切成7立方毫米的小丁，加入淀粉及其它配料搅拌均匀。

用灌肠机或手工将肉馅灌入已洗干净的肠衣内，然后用细绳扎紧拧节。

（2）烤煮及熏烟：将灌肠用木柴或无烟煤烘烤20分钟，放进84℃热水中煮15分钟，待肠冷却再上杆熏制6小时左右。

产品特点：表面枣红色，切面玫瑰红色，肥肉丁乳白色，鲜味适口。

二、、朝鲜族冷面1、朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。

2、主要原料及制作方法：面有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。

加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放鸡蛋、苹果片、香油等调料。

3、产品特点：冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。

因此，朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。

现在除延边朝鲜族自治州外，北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。

过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面，据民间传说，这一天吃了细长的冷面，就会长命百岁，命大福大，故冷面又名“长寿面”三、石锅拌饭1、原料米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末2、制作过程（1）准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。

（2）只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。

准备两个嫩蛋黄。

（3）米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

（4）准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

（5）石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

石锅拌饭优点：石锅拌饭营养丰富且热量不高。

尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。

具有很好的营养价值。

大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个子，也对成年人的新陈代谢产生影响。

东北三省各自有什么特色零食？

白城油葵是吉林省的特产，葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。

集安板栗，吉林省集安市特产。

其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉。

长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。

其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。

随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。